Protection de la

source et qualité

Seule une nature en bonne santé peut offrir une eau minérale de qualité et il est de notre devoir de la protéger. Voilà pourquoi cela fait maintenant plus de dix ans que nous préservons l’origine de cette précieuse ressource naturelle : l’environnement façonné par les volcans et les Alpes, et les sources d’où jaillissent nos eaux Volvic et evian®. Et cette nature, vous la retrouvez dans le goût de nos eaux !

L'eau minérale est une ressource naturelle

Son parcours commence avec les eaux de pluie et de fonte des neiges dans le bassin versant, elle est ensuite filtrée à travers différentes couches de roches volcaniques pendant plusieurs années : c’est ce cheminement qui confère à notre eau minérale naturelle cette qualité unique qui, contrairement à celle de nombreuses autres eaux, ne résulte pas d’un traitement chimique.

Volvic Vulkan

À première vue, on pourrait facilement confondre l’eau du robinet et l’eau minérale, mais elles sont complètement différentes. En effet, alors que l’eau minérale est naturellement pure, l’eau du robinet est obtenue à la suite d’un processus technique. Il suffit de comparer différents aspects pour s’en rendre compte.

Près de 90 additifs sont autorisés dans l'eau du robinet

L’eau minérale se distingue par sa pureté naturelle, aucun traitement chimique n’est nécessaire pour améliorer sa qualité.

Frau in der Natur

En revanche, le traitement physique, chimique et microbiologique de l’eau du robinet, qui en Allemagne se compose en moyenne de 70 % d’eaux souterraines et de 30 % d’eaux de surface, est autorisé et même nécessaire en de nombreux endroits pour qu’elle soit propre à la consommation. Les fournisseurs d’eau sont autorisés à utiliser environ 90 additifs et 9 procédés de désinfection afin, entre autres, de désinfecter, de désacidifier, d’adoucir et de dessaler l’eau. On peut donc dire que l’eau du robinet est chimiquement propre plutôt que naturellement pure*. Selon l’Agence allemande de l’environnement (Umweltbundesamt), même si les eaux souterraines sont généralement de bonne qualité, un traitement est nécessaire dans de nombreuses régions. En revanche, les eaux de surface doivent quant à elles toujours être traitées.

Seule l'eau minérale garantit la pureté naturelle

À sa source déjà, l'eau minérale, qui provient d'eaux souterraines profondes protégées de toute contamination, est naturellement pure et donc directement potable.

Gletscher im Sonnenschein


Les valeurs limites et indicatives fixées dans l’ordonnance sur les eaux minérales et les eaux de table (Mineral- und Tafelwasserverordnung) s’appliquent à toutes les sources d’eaux minérales. L’eau minérale est donc la seule denrée alimentaire officiellement reconnue en Allemagne dès que ces seuils ne sont pas dépassés de manière sûre et durable. Il est strictement interdit de désinfecter cette eau avec du chlore ou d’autres agents chimiques. Notre eau minérale est embouteillée directement à la source afin de préserver sa pureté naturelle, ce qui permet de garantir entièrement la qualité élevée de l’eau jusqu’à l’ouverture de la bouteille. Vous trouverez de plus amples informations sur le site Dialog Mineralwasser.

Volvic

Volvic est une eau minérale pauvre en sodium qui provient d’une des plus grandes réserves naturelles d’Europe : l’Auvergne, en France. C’est là que l’eau minérale naturelle jaillit, sous le volcan du Puy de Dôme, où elle s’écoule et est filtrée à travers six couches de roches volcaniques pendant de nombreuses années.

evian®, la qualité 100% naturelle

La source d’evian® est située au cœur des Alpes françaises, à Évian-les-Bains. C’est de là que jaillit l’eau minérale naturelle, pure et inaltérée, telle que la nature l’a créée. Filtrée durant 15 ans par les roches glaciaires situées dans une réserve naturelle de 70 000 hectares, « l’eau d’Évian » acquiert petit à petit une minéralisation équilibrée qui rend son goût si unique. Nous travaillons constamment pour préserver la pureté et la qualité exceptionnelle d’evian®, et ce, dès qu’elle jaillit de la source d’Évian-les-Bains jusqu’au moment où elle se retrouve entre les mains du consommateur. Nous effectuons des contrôles de qualité rigoureux à chaque étape de ce voyage. Tout au long du cycle de vie des produits evian®, plus de 300 contrôles différents des composants microbiologiques et chimiques sont ainsi réalisés chaque jour. Des échantillons de qualité sont prélevés toutes les heures en différents points des chaînes de production.

 

Afin de préserver cette précieuse ressource, nous collaborons avec des organisations et des acteurs locaux pour protéger la source et son bassin versant. Cette approche nous permet de ne jamais prélever plus d’eau que ce que la source a à nous offrir. Nous nous engageons également en faveur de la conservation et de l’utilisation durable des ressources naturelles en eau au niveau international.

evian®  est embouteillée à Évian-les-Bains depuis 1826.