Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das auf zwei Wegen in den Körper gelangen kann:
durch das UV-Licht der Sonne kann Vitamin D
gebildet werden
durch bestimmte Lebensmittel wie z.B. fetter
Fisch, Eigelb, Innereien oder Champignons
Vitamin D hat verschiedene bedeutsame Funkti-
onen und hilft z.B. in folgenden Bereichen:
Knochengesundheit
Herz-Kreislauf-System
Immunsystem
Muskelsystem
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen und Kindern eine tägliche Aufnahme von 5µg Vitamin D über die Ernährung.
Für ältere Menschen ab 65 Jahren ist die Empfehlung doppelt so hoch: 10 µg pro Tag.
| Alter | Vitamin D Empfehlung in µg pro Tag |
|---|---|
| 0 bis 12 Monate | 10 |
| 1 bis 65 Jahre | 5 |
| 65 Jahre und älter | 10 |
Die wissenschaftlichen Empfehlungen der Leitlinien 2009 des DVO (Dachverband Osteologie) raten zur Vermeidung von Knochenschwund (Osteoporose) für Erwachsene sogar die tägliche Zufuhr von 25 µg.