Auch bei der Herstellung von Milchfrischeprodukten gibt es Potential zum Einsparen von CO2-Emissionen. Diese ergeben sich bei der Produktion z.B. aus der elektrischen und thermischen Energie, aus Verlusten an Rohstoffen und Verpackungsmaterialien im Herstellungsprozess. So wurden durch Energie- und Verlustreduzierungen die CO2-Emissionen seit 2000 um ca. 25 Prozent pro Tonne Produkt reduziert.

Einer der Standorte, der seit 2008 schon einige konkrete Projekte zur Verbesserung des CO2-Fußabdrucks umgesetzt hat, ist das Werk Ochsenfurt. Dort produzieren rund 250 Mitarbeiter unsere Produkte Activia und Dany Sahne aus jährlich über 100 Millionen Litern Milch von lokalen Milcherzeugern. Das Werk Ochsenfurt, das im idyllischen, von Weinbergen gesäumten Maintal liegt, ist unser Pilotwerk auf dem Weg zum „Grünen Werk“.

Ochsenfurt hat bereits seit 1997 ein zertifiziertes Umweltmanagement-System, zuerst gemäß der EU-Öko-Verordnung und seit 2005 gemäß dem international anerkannten Standard ISO 14001. Beide Umweltmanagement-Systeme sorgen dafür, dass kontinuierlich an Verbesserungen der Umweltauswirkungen, also auch an der Reduzierung von CO2-Emissionen gearbeitet wird.